Menú Gastronómico
La tradición cántabra se encuentra con una mirada contemporánea en cinco momentos.
Reservar Alta cocina frente al Cantábrico
1 estrella Michelin
Desde 1999
Producto de Cantabria
Frente a El Sardinero
01
Nuestra casa
El Serbal
La memoria del sabor,
mirando hacia delante.
El gran producto de Cantabria es el punto de partida. El mercado, la temporada y el paisaje escriben una cocina honesta, precisa y reconocible.
Desde 1999, el equipo de El Serbal convierte cada servicio en una experiencia pausada: una sala atenta, una bodega extraordinaria y una cocina creativa que nunca olvida los sabores de siempre.
Conocer nuestra cocina
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El producto
La cocina
El Cantábrico
marca el ritmo.
Pescados elegidos a diario en la lonja, carnes de raza Tudanca y una despensa cántabra que cambia con las estaciones.
Una mesa junto al mar
El paisaje no es solo la vista.
También está en el plato.
Arena, mar y cielo inspiran tres propuestas de maridaje pensadas para acompañar la experiencia de principio a fin.
Explorar la bodega03
Bonos regalo
Hay regalos que
se quedan contigo.
Regala una experiencia gastronómica en El Serbal. Elige el menú y el maridaje; nosotros cuidamos el resto.
Regalar El Serbal
Visítanos
Nos encontramos donde
Santander mira al mar.
Servicio
Almuerzos · 14:00—15:15
Cenas · 20:30—22:00